Micii buni nu trebuie să fie un moft!
Gust Autentic by Euphoria, episodul pilot.
Povestea cu micii e că … depinde cum râgâi după ei!
Și nu-i glumă! Că îi halim cu poftă, ne miros bine la toate chiolhanurile cu cefe fripte, mici, beri și niște țuici, da’ ai vrea să nu te lovească greața după 3 mici și …nșpe beri, către dimineață, când vrei să pui cornu’n pernă, nu să negociezi cu stomacul ca la ONU.
Că pofta-i mare, da’ ai vrea să poți sta la verticală a doua zi, nu să te scurgi din pat ca o râmă.
La Euphoria, treaba e clară: e despre haleală cu gust.
Dar nu e doar despre gust, ci despre UN ANUME GUST, cum îi zicem noi:
GUSTUL AUTENTIC.
Nu ne adăpăm de la fântâna aia veche cu „al nostru e cel mai cel”, că n-avem timp de vorbe goale. Noi vrem să simți gustul ingredientelor.
Nu le omorâm cu amelioratori de gust. Nici cu conservanți.
Nu colorăm carnea cu E-uri, că nu pictăm pereți.
Gustul autentic e despre a simți fiecare îmbucătură, așa cum e, curată, fără brizbrizuri chimice.
Cum zice omul nostru cu Gustul Autentic: „Fără otrăvuri, DOAR CARNE!”
Let’s Mic-Tok sau Small-Tok, cum ar suna o traducere „reușită”
Un Mici-talk despre… MICII noștri cei de toate zilele…
… de 1 mai muncitoresc
… de 1 decembrie emoționat
… de „Băgăm niște mici în week-end?”
… de Zilele Clujului, Zilele Oradei, Zilele Aradului…
Sunt toate evenimentele în care, dacă nu miroase a fum de mic, ai greșit locația sau ți-ai pierdut simțul olfactiv.
Mici de vită și porc, de porc, de vită și oaie, de mangaliță, mici de duminică, mici de supărare, mici de împăcare, mici de mahmureală preventivă, micii sunt singura formă de terapie colectivă care vine cu muștar și bere.
Micii sunt singura variantă sigură pentru care merită să pui jar pe foc!
Și nu-s mici adevărați dacă:
- nu s-au umplut toți invitații de fum ca niște șunculițe afumate,
- n-a lăcrimat măcar un unchi încercând să-i întoarcă cu o furculiță improvizată dintr-un umeraș.
Micii sunt o stare de spirit
Una cu crustă crocantă, miez suculent și ceva usturoi discret, cât să simți că trăiești.
Cum ne plac nouă micii?
Cum îi facem noi, la Hida (jud. Sălaj), în carmangeria noastră.
Așa cum vrem noi și știm noi:
Doar carne de vită și porc, supă de oase, condimente, mirodenii, fără prostii.
Și, te provocăm:
Compară râgâitul după ce ai mâncat mici de la noi cu alte dăți când colegii tăi de drum au vrut să te evacueze din mașină la prima benzinărie.
Hai pe terasă, cu toată gașca, la Euphoria!
Avem mici adevărați.
Avem bere rece.
Avem motive să facem jar.
Și mai ales, avem GUSTUL AUTENTIC, nu moft, ci stil de viață!
