Marea Ciorbăreală. Ediția 2026

De ce Marea Ciorbăreală?

Cum v-am obișnuit deja, după noaptea de Revelion, vă așteptăm la o ciorbă sau o supă!

Definiția revelionului este simplă: tone de mâncare, noapte lungă, nedormită, picioare umflate dar, mai ales, un frigider gol acasă! Și nu goooooooolul lui Ilie Dobre (Ha!). Sau poate că mai ai ceva iaurturi expirate, ceva mezeluri, niște brânză sau, dacă ați îndrăznit să petreceți revelionul acasă, cu prietenii, multe resturi de mâncare. Peste tot. Nimic de care te-ai mai atinge cu vreun chef. Decât cu pofta să arunci rapid tot, să pui vesela și tacâmurile în mașina de spălat sau să te apuci, cu multă determinare (NU!) de spălat vase, atârnând deasupra chiuvetei și a stivei de farfurii. Și probabil, o ușoară sau mai severă mahmureală.

Acestea fiind spuse, Euphoria aduce din nou Marea Ciorbăreală, tradiția post-revelion care te salvează de mahmureală, de frigiderul dezolant și de pofta aceea de ceva cald „ca la mama acasă, da’ fără efort”.

Marea Ciorbăreală este remediul pentru marea mahmureală!

Când te așteptăm?

În 1 ianuarie 2026, de la ora 14:00, când vă dezmeticiți cât de cât.

Unde?

Oriunde scrie Euphoria pe firmă:

• Euphoria Biergarten Cluj
• Desaga Cluj
• Fabrica de Bere Cluj
• Euphoria Biergarten Arad
• Desaga Oradea
• Desaga Topa Mică

Meniul Mării Ciorbăreli

Supă de legume

Supă țărănească din bază de supă de oase de vită, cu mazăre, morcovi, țelină, ceapă, rădăcină de pătrunjel, păstârnac, fasole verde, cartofi, ardei, bulion și boia dulce.

Supă de pui cu tăieței

Supă clară cu pui și tăieței de casă, exact ce trebuie pentru stomac.

Ciorbă de fasole cu ciolan afumat

Tarhon, foi de dafin, ciolan afumat și fasole care-a dat învârteli prin ceaun.

Supă țărănească de vită

Vită, zarzavat și bază de supă de oase toate gătite la foc molcom.

Ciorbă de burtă

Burtă de vită, usturoi, ou, oțet și smântână. Pentru cunoscători.

Gulyás de vită Limousin

Fiert încet în ceaun, cu tot ce trebuie: carne de vită, legume, boia, chimen și gust bogat.

Supă cremă de hribi

Hribi, vin alb, smântână, foi de dafin și crutoane crocante.

De ce să vii? Sau mic ghid despre cum se dreg oboseala și mahmureala de după petrecerea de Revelion.

Din seria, AȘA NU! Nu în fața chiuvetei, nici curățând legume pentru ciorbă și, mai mult decât exclus, nu cu pregătirea unei ciorbe de văcuță. Nu mai vorbim de o supă clară, de pui, dar care îți tulbură și ultima fărâmă de liniște pe care o mai ai. Sau de care ai nevoie!

În tot acest timp, nu faci altceva decât să te gândești cât de bună ar fi o ciorbă sau o supă!

Timpul pentru astfel de gânduri chinuitoare trebuie alocat inteligent. Adică? Să găsești un loc unde poți mânca o ciorbă adevărată.
Nu mai căuta, for god sake! La Euphoria, avem Marea Ciorbăreală!

Pentru că mahmureala nu trece cu apă plată cu lămâie. Pentru că stomacul cere dreptul la o ciorbă acrișoară sau o supă clară, cu gust adevărat. Pentru că la Euphoria, ciorba nu e doar ciorbă, ci eveniment de sezon.

Asta înseamnă să începi anul cu dreptul! Cu lingura, în fața unei farfurii de ciorbă, la Euphoria.
Ne vedem la Marea Ciorbăreală! Ia cu tine pofta și lasă restul pe seama noastră!

P.S.: Vă lăsăm aici Amza Pellea, în Nea Mărin, Sucă și sarmalalele „flombate”, cu o porție de râs ca să vă convingem să vă urniți, să vă treacă lenea.