Preparate Euphoria
Shakshuka
- ouă ochiuri în sos de roșii cu chimen, usturoi, ardei gras, chilli și pătrunjel.
- fried eggs in tomato sauce with caraway, garlic, pepper, chili and parsley.
- fried eggs in tomato sauce with caraway, garlic, pepper, chili and parsley.
Veal cutlet & green peppercorn sauce
- cotlet de vițel la grătar servit cu baby morcovi, broccoli , piure de cartofi cu chives, ardei roșu și sos de piper verde.
- grilled veal cutlet served with baby carrots, broccoli, mashed potatoes with chives, red pepper and green peppercon sauce
- grilled veal cutlet served with baby carrots, broccoli, mashed potatoes with chives, red pepper and green peppercon sauce
Tuna with risotto
- file de ton în crustă de susan alb și negru, servit cu risotto cu parmezan și cremă de citrice.
- tuna fillet in white and black sesame crust, served with risotto, parmesan and citrus cream.
- tuna fillet in white and black sesame crust, served with risotto, parmesan and citrus cream.
Pizza Capricciosa
- blat de pizza, sos de pizza, mozzarella, șuncă, ciuperci și anghinare.
- pizza dough, pizza sauce, mozzarella, ham, mushrooms and artichoke.
- pizza dough, pizza sauce, mozzarella, ham, mushrooms and artichoke.
Caprese panini
- chiflă făcută în casă cu mozzarella, roșii și sos pesto.
- home-made bread buns with mozzarella, tomatoes and pesto sauce.
- home-made bread buns with mozzarella, tomatoes and pesto sauce.
Salmon & seafood tagliatelle
- tagliatelle cu somon, midii , creveți , calamar , caracatiță , ulei de măsline, sos de roșii și vin alb.
- tagliatelle with salmon , mussels , shrimp , squid , octopus , olive oli, tomato sauce and white wine.
- tagliatelle with salmon , mussels , shrimp , squid , octopus , olive oli, tomato sauce and white wine.
Porchetta
- piept de porc rulat, servit cu cartofi gratinați, mazăre mangetout și sos de muștar.
- rolled pork breast served with au gratin potatoes, mangetout peas and mustard sauce..
- rolled pork breast served with au gratin potatoes, mangetout peas and mustard sauce..
Peanut butter
- prăjitură cu unt de arahide, dulce de leche, ciocolată și blat de biscuiți crocanți.
- peanut butter cake with caramelised milk, chocolate and crunchy biscuits.
- peanut butter cake with caramelised milk, chocolate and crunchy biscuits.
Fried eggs with hummus
- ouă ochiuri cu humus, avocado, bacon, chips de tortilla și mix de semințe.
- fried eggs with hummus, avocado, bacon, tortilla chips and seed mix.
- fried eggs with hummus, avocado, bacon, tortilla chips and seed mix.
Chocolate mousse cake
- pandișpan pufos cu mousse de ciocolată neagră și jeleu de zmeură
- sponge cake with black chocolate mousse and raspberry jelly.
- sponge cake with black chocolate mousse and raspberry jelly.
Beef tagliata
- tagliata de vită cu parmezan, rucola, roșii cherry și reducție de oțet balsamic.
- beef tagliata with parmesan, arugula, cherry tomatoes and balsamic vinegar reduction.
- beef tagliata with parmesan, arugula, cherry tomatoes and balsamic vinegar reduction.
Tuna tartare
- ton, castraveți, ceapă, avocado, ridiche albă, lime și foaie de orez crocantă.
- tuna, cucumbers, onion, avocado, white radish, lime and crispy rice paper.
- tuna, cucumbers, onion, avocado, white radish, lime and crispy rice paper.
Grilled beef tenderloin
- mușchi de vită la grătar servit cu cartofi gratinați, mazăre mangetout și sos de piper verde.
- grilled beef tenderloin served with au gratin potatoes, mangetout peas and green peppercorn sauce.
- grilled beef tenderloin served with au gratin potatoes, mangetout peas and green peppercorn sauce.
Soup with meatballs
- ciorbă de perișoare.
- soup with meatballs.
- soup with meatballs.
Pizza al tono
- blat de pizza, sos de pizza, ton roșu proaspăt, ceapă verde, ciliegine, rucola, roșii cherry și oregano.
- pizza dough, pizza sauce, fresh red tuna, green onion, ciliegine, arugula, cherry tomatoes and oregano.
- pizza dough, pizza sauce, fresh red tuna, green onion, ciliegine, arugula, cherry tomatoes and oregano.
Kremschnitte
- foietaj umplut cu cremă de vanilie și frișcă.
- pastry filled with vanilla cream and whipped cream.
- pastry filled with vanilla cream and whipped cream.
