Desaga Cluj-Napoca & Topa Mică
Euphoria Biergarten Cluj-Napoca
Fabrica de Bere Cluj-Napoca
Așa s-a născut Gustul Autentic Euphoria, o călătorie completă, care pornește de la fermă, din Hida, inima Gustului Autentic, unde preparăm produsele după rețete proprii, și ajunge în farfurie, în toate restaurantele noastre: Fabrica de Bere Cluj, Euphoria Biergarten Cluj, Desaga Cluj, precum și Desaga Topa Mică.
Ne-am tras carmangerie. Era firesc să urmeze și un meniu dichisit, cu cărnuri la rever Și vine întrebarea firească: ce-a fost mai întâi? Pofta de carne sau ideea de carmangerie proprie? Răspunsul: Gustul. Euphoria, prin toate restaurantele sale, a fost mereu un loc cu poftă de viață. Cu mese mari,
Grătarul e pentru grabă. Smokerul e pentru gust. Bine ai venit la Marea Smokăreală! Un nou capitol din Gustul Autentic de la restaurantele Euphoria: carne gătită lent la smoker, cu tehnici de slow cooking și aromă de fum. O experiență gastronomică aparte, disponibilă în toate locațiile Euphoria. Smokeru’ nu-i Grill,
Biftec tartar cu măduvă de os: crud, da’ cinstit Gust Autentic by Euphoria, episodul 3. Am ajuns și la episodul ăla în care lumea zice: „Cum adică e crud și totuși îl servesc?” Și noi zicem: „Da’ cum să-l gătești, când așa-i fix cum trebe?” Noi nu ne ținem de
Mai mult decât un loc de ieșit în oraș. Vrem să fim o experiență de referință. Un standard nou.
